Speisen Restaurant/Bistro

 

 Gültig ab 20.07.2018

 

 

 

Menü 1

 

In Kräuterbutter gebratene Garnelen auf Zitronen-Mascarpone-Risotto

14,00

Gegrillte Perlhuhnbrust "Supreme"  auf Echalotten-Balsam-Essigsauce, frischen Pfifferlingen & gebratene Basilikum-Polenta

oder

Fisch des Tages

22,00 €

 

25,00

Sorbet auf Aprikosen-Pfirsichkompott & Vanillecreme

7,00 €

 

 
Gerne können Sie auch im Hauptgang unseren Fisch des Tages wählen.  
   

Menü 2

 

Kalte Tomaten-Aprikosensuppe mit Fenchel & feinem Bio-Olivenöl

7,00 €

Panierte, gebratene Sardinenfilets mit sizilianischem Kartoffelsalat 

10,00 €

Gegrilltes Roastbeefsteak mit Zitronen-Kräuterbutter, grüne Bohnen & Rosmarin-Kartoffeln

oder 

Fisch des Tages

 30,00 €

 

 25,00 €

Ricotta-Basilikumcreme mit Früchten & karamelisierten Nüssen

8,00 €

Menüp-Preis mit Fleisch 53,00 €

Menü-Preis mit Fisch 48,00 €

 

Gerne können Sie unsere Speisen im Restaurant auch "A la Carte" bestellen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  
   

 

Vorspeisen

Kleiner Sommersalat mit Haus-Dressing/ 5,50 €

Venezianische weiße Bohnencreme-Suppe mit Maccheroni & Basilikumpesto/ 7,00 €

Panierte, gebratene Sardinenfilets auf sizilianischem Kartoffelsalat/10,00 €

Carpaccio von pochierter Rinderzunge mit Limonen-Bio-Olivenöl & Pfifferling-Möhrensalat/12,00 €

Pikanter Cous-Cous-Wassermelonensalat mit gebratenen Lammhackspießen & Joghurt-Minz-Dip/ 11,00 €

Asiatischer Rindfleischsalat mit Mango, Limone, Curry, Koriander Glasnudeln & Kokos-Aioli/ 13,00 €

 

Hauptspeisen

Großer Sommersalat mit Haus-Dressing & & gebratener, gebeizter Hühnerbrust / 14,00 €

Tagliatelle mit weißer Rosmarin-Lammbolognese & weißen Bohnen/ 14,00 €

Edelmatjesfilet mit Speck-Bohnen, Apfel-Meerrettich-Dill-Sauce & neuen Kartoffeln/  16,00 €

Panierte-Spanferkel-Koteletts mit Gurken-Baconsalat,Weizenbier-Kümmeljus & gebratenen Serviettenknödeln/ 21,00 €

Saltimbocca von der Schweinelende auf Zitronen-Mascarpone-Risotto mit Blattspinat/ 21,00 €

Fisch des Tages / 25,00 €