Vorspeisen
Tomaten-Martini-Creme-Suppe mit Basilikum-Öl
7,50 €
Pochiertes Bio-Ei auf Karotten-Kartoffel-Stampf
mit gebratenen Pilzen und Blattspinat-Sauce
8,50 €
Gebratene Thunfisch-Kroketten
auf Zucchinisalat und Limetten-Knoblauch-Dip
9,- €
Spaghetti mit geschmortem Weißkohl,
Chili, Knoblauch und Parmesan
10,- €
Rhein-Hessisches-Leberwurst-Soufflé
auf Riesling-Senf-Sauce und gedünsteten Cornichons
10,- €
Edel-Matjes-Tatar mit Mango und Zwiebeln auf Rote Bete,
Cassis-Vinaigrette
12,- €
Carpaccio „Cipriani“ vom Angus-Rind
mit Tomaten-Zitrone-Mayonnaise und Kapern
15,- €
Hauptgänge
Großer Bassenheimer-Hof-Salat mit Hausdressing und
gebratenen Rinderstreifen
15,- €
Gebratene Maishuhnbrust „Suprême“
auf Kokos-Curry-Gemüse-Ragout und Jasmin-Reis
21,- €
