Vorspeisen
Kleiner Vorspeisensalat mit Haus-Dressing / 6,50,-€
Zucchini-Kartoffelcremesuppe mit Möhrenpesto / 7,-€
Pulposalat mit Fenchel, weißen Bohnen, Staudensellerie getrocknete Tomaten & gebratener Chorizo / 12,-€
Carpaccio vom Weiderind mit Zitronen, Bio Olivenöl & Büffelparmesan / 13,-€
Pikanter Spaghettisalat mit geschmortem Weißkohl, Chilli & Parmesan / 8,-€
Soufflé vom französischem Ziegenfrischkäse mit Quitten-Aprikosen-Sauce / 9,-€
Tortelloni mit Ricotta & Blattspinat gefüllt auf Zitronen-Rosmarinsauce / 8,-€
Hauptgang
Großer Herbssalat mit Haus-Dressing & gebratenen Rinderstreifen / 14,-€
Arostabraten ( 24h in Meersaltz gegart) mit Caponata & Rosmarinkartoffeln / 17,-€
Mit Rinder- Kalbshackfleisch gefüllte Kohlroulade mit Petersielienkartoffeln & Rote-Bete-Apfelsalat / 16,- €
Geschmorte Roulade vom irischen Weiderind mit Apfel-Rotkohl & Kartoffel-Majoranklößchen / 20,- €
Gebratenes Filet vom pfälzer Lanschwein auf Zwetschgen-Balsamessig-Sauce, frischen Pfifferlingen & Salbei-Gnocchi / 23,-€
Geschmortes Hirschkalbsgulasch mit Apfelrotkohl & gebratenen Servierttenknödel / 21,-€
Fisch des Tages / 24,-€
