Weihnachtsmenüs*

Für Ihre persönliche Weihnachtsfeier mit Freunden, Familie und Firma stellen wir Ihnen unsere Menüs vom 22 November bis 30.Dezember 2019 vor.

An beiden Weihnachtsfeiertagen haben wir für Sie geöffnet

Am ersten Weihnachtsfeiertag : abends 

Am zweiten Weihnachtsfeiertag : mittags und abend.

An Silvester geniessen Sie unser traditionelles Abendmenü.

Menü I.........................................Menüpreis: mit Landschwein 50,-€ /mit Fisch 53,.€

Carpaccio vom Angus-Rind mit Bio-Olivenöl, Zitrone,Rucola und Parmesan.    13 €

In Knusperpanade gebratene französische Maishuhnbrust, Portwein-Balsamico-Jus auf Kartoffel-Sellerie-Püree. 8 €

Gebratenes Filet vom Landschwein mit Gorgonzola-Williamsbirnen-Sauce und Kürbisgnocchi  23 €

oder Fisch des Tages auf Spinat-Risotto mit Estragon-Dijonsenf-Sauce 26 €

Weihnachtliche Dessertvariation 8,50 €

Menü II .................................................Menüpreis : mit Ente 51,-€ / mit Fisch 49,-€

Elsässer Kartoffelcréme-Suppe mit Glühwein-Sauerkraut und Créme fraîche 7,50 €

Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Wildkräutersalat und pikantem Sauerkirsch -Lebkuchen-Chutney 9 €

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust Suprême á l' orange auf Kartoffel-Sellerie-Püree und Karottenflan. 28 € 

oder Fisch des Tages auf Spinat-Risotto mit Estragon-Dijonsenf-Sauce 26 €

Weihnachtliche Dessertvariation 8,50 €